« 2007年6月 | トップページ | 2007年8月 »

長女)今日は冷汁

今日も暑い!!っということで、今晩の夕食はさっぱり冷汁に決定です。

とはいうものの、冷汁作りは初体験です。↓こんな感じで作ってみました。

材料・・・日本一の加倉水産の 特上真アジ(中)二枚

   ・・・白ゴマ 大さじ3

   ・・・味噌 大さじ3

   ・・・だし汁 3カップ

   ・・・薬味(ねぎ、みょうが、大葉 等)

   ・・・ごはん

作り方

①真アジ(中)をグリルで焼く。骨・皮を取り除き身をほぐす。

②きゅうりを薄く輪切りにして塩水に漬け、しんなりしたら水を切っておく。

③白ゴマを煎る。

④味噌を木のしゃもじに付けて火であぶる。(母曰く、これが大事らしいが、あいにくプラスチックのしゃもじしか家には無かったので、テフロン加工のフライパンで焼いてみました・・・)

⑤煎った白ゴマをすり鉢でよくする。味噌を加えて混ぜる。ここに①でほぐしておいた真アジを入れて少しすりつぶす。だし汁を加えてのばす。②のキュウリを加えて冷蔵庫で冷やす。

⑥薬味をきる。

⑦ご飯をよそい、冷やしておいた冷汁をかけ、薬味を乗せる。

Dscf4867

おいしい~~。初チャレンジにしては上出来です。

美味しそうに焼けた真あじをほぐす時、「こんなにふっくら焼けたのにほぐすのもったいないなぁ~」と思いながら、骨やカマの部分をカリカリ食べながら作りました。美味しい鯵で作ったからか、私が上手だったのか、美味しく出来ました。

夏にはピッタリのメニューですね。ぜひ、お試しあれ!


←ランキング参加中です!クリックお願いしますね♪

| | コメント (0) | トラックバック (0)

長女)桃!

届きました。桃。その他にもささやかな収穫が届きました。↓

桃、ゴリゴリっと少し硬かったですが、皮ごと子供と二人で競争で食べました。

来年は皆で桃狩りが出来るほど生らないかなぁ~。

Mana077717_098

加倉農園収穫際IN横浜

| | コメント (0) | トラックバック (0)

母)桃、収穫

大事に育てているうちに気がつくと蟻が来ていました。
蟻に食べられては大変!とばかり収穫しました。
甘かった~!三個のうち二個は葉っぱも付けた枝ごと切り取り可愛い孫に送りました。

Momoshuukaku

加倉水産店主 かわいい孫が食べているところを想像しつつ、楽しそうに収穫中。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

母)加倉ベランダ農園

初御目見え!我家の西瓜「高さ6cm直径4cm」二個なっています。楽しみ~!

070723_1218001

| | コメント (0) | トラックバック (0)

母)桃

孫が生まれた時に植えた桃。

美味しそうに色づき始めましたが、誰か袋のかけ方を教えて~~。

Kc2600671

| | コメント (0) | トラックバック (0)

長女)神宮

12日に神宮球場へ行きました。

愛娘は初野球観戦です。ラッパや太鼓の音で泣き出すかと思いましたが、大音量でもなんのその。メガホンをブンブン振って大興奮です。

お祭り娘です。こういう所は「ばあばちゃん(加倉水産の副社長)」譲りですね~。

Dscf4666

後ろを振り返ると、ちょっと怖くなるような綺麗な夕焼けでした。

ビル群は新宿でしょうか?↓

Dscf4664

| | コメント (0) | トラックバック (0)

母)七夕

娘たちが成長し、中断していた七夕飾り。

孫の誕生でまた始めました。

裏山で笹竹がなかなか見つからず、ご近所の鉢植えの竹をようやく頂き、やっと実現!

吹流しやお星様を作ったりとても楽しかった。

只、年を感じたのは飾りを竹に吊るす為の紐“こより”がスムーズに作れないこと!指は乾燥し 動きは鈍く、30本程作り終える頃には、指先がカクカクしてきました。三女は10本目あたりからやっと物になり始め、その頃には終わりです。

経験の差でかろうじて面目を施した一日でした。

Dscf4602

↑休憩時間に作りました。従業員+その家族の短冊です。工場長の願い事「ロト6+totoBIG 合わせて10億円当りますように」は夢は有るけど不純だから叶わないと思いますよ~。 長女)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

母)声だけ美人・・・

先日、どうしてもの用事でお客様のお宅へ伺いました。

用事を終えての帰りしな、お客様が漬物をくださり、

 お客様:「これを、奥さんに差し上げて。」

 私:「(私が奥さんだけど・・・?)有難うございます!」

喜んで頂いて参りました。

次の日、またまた伺う事になり、電話で・・・

 私:「今日は私が出られませんので主人が伺います。よろしくお願いいたします。」

 お客様:「あら、そう!昨日は女の方が見えられたけど」

 私:「それ、私です。」

 お客様:「え!?奥さんでしたの?電話のイメージと違うから。奥さんとは思わなかったわ~。電話のイメージだと、もっとスマートな人だと思っていたから・・・」

ショックです・・・。

昨日、素麺を頂き、この素麺、長さがなんと3メートルもあり、適当な長さに切って茹でるのですが、試しにそのまま茹でてみたら さぁ、大変!長いこと、長いこと。

ああ、私も縦に伸ばしてほしい!!

Dscf4557

一本が約3メートル。

色が付いているのは柚子、紫蘇、薄茶です。茹でているときから良い香りがしました。

夏はやっぱり素麺ですね!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

長女)オラッチェ

日曜日、何処かに行こう!!という事になりましたが・・・小さい子供(1歳8ヶ月)を連れて行ける所??

地図を見ながら検討した結果、「酪農王国オラッチェ」へ行ってきました。

沼津(獅子浜)から1時間くらい車を走らせ田んぼの中にありました。

Dscf45041_7

Dscf4494_1 Dscf4512

 

Dscf4521

Dscf4506

牛、ヤギ、馬、ウサギ、豚・・・と触れ合えます。子供のために行ったはずが、大人(三女)が大はしゃぎです。

ウサギゾーンは入場料200円でしたが それ以外は嬉しいことに、入場料無料!

レストランで地ビール&新鮮牛乳を飲み、外でソフトクリームを食べ満喫しました。

ソフトクリーム、濃厚で美味しいです。ハーゲン○ッツみたいな感じです。

Dscf4518 隣の休耕田ではハンググライダー&パラグライダーの着陸地点になっているようで、降りてくる様子を間近で見られて これもまた面白かったですよ。着地の時、バランスを崩して~立て直して~・・・見てるほうもドキドキしました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2007年6月 | トップページ | 2007年8月 »